鳳翔 真空滾揉機 腌肉機

所屬分類：腌制滾揉設備

更新時間：2023-04-14

簡要描述：鳳翔 真空滾揉機 腌肉機
真空滾揉機適應大、中、小型肉食品加工廠，用于加工高級火腿、肉腸、雞產品、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質與輔料均勻結合，使肉制品的切面色澤均一，內外口感味道均勻，提高了肉制品的保水性，使產品口感更鮮嫩、色澤自然美觀，從而提高肉制品的品位，還可大大提高出品率并延長肉制品的保質期。

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產品詳情：

真空滾揉機適應大、中、小型肉食品加工廠，用于加工高級火腿、肉腸、雞產品、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質與輔料均勻結合，使肉制品的切面色澤均一，內外口感味道均勻，提高了肉制品的保水性，使產品口感更鮮嫩、色澤自然美觀，從而提高肉制品的品位，還可大大提高出品率并延長肉制品的保質期。

 鳳翔 真空滾揉機 腌肉機

產品參數(shù)：

鳳翔 真空滾揉機 腌肉機

產品特點：

 1、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；

 2、單向滾揉、雙向滾揉、變頻運行可選擇；

 3、可設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；

 4、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

5、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；

6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；

7、橢圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
　

產品細節(jié)：

設備維護保養(yǎng)的內容是保持設備清潔、整齊、潤滑良好、安全運行，包括及時緊固松動的緊固件，調整活動部分的間隙等。簡言之，即“清潔、潤滑、緊固、調整、防腐"十字作業(yè)法。實踐證明，設備的壽命在很大程度上決定于維護保養(yǎng)的好壞。維護保養(yǎng)依工作量大小和難易程度分為日常保養(yǎng)、一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng)等。

日常保養(yǎng)，又稱例行保養(yǎng)。其主要內容是：進行清潔、潤滑、緊固易松動的零件，檢查零件、部件的完整。這類保養(yǎng)的項目和部位較少，大多數(shù)在設備的外部。

一級保養(yǎng)，主要內容是：普遍地進行擰緊、清潔、潤滑、緊固，還要部分地進行調整。日常保養(yǎng)和一級保養(yǎng)一般由操作工人承擔。

二級保養(yǎng)。主要內容包括內部清潔、潤滑、局部解體檢查和調整。

三級保養(yǎng)。主要是對設備主體部分進行解體檢查和調整工作，必要時對達到規(guī)定磨損限度的零件加以更換。此外，還要對主要零部件的磨損情況進行測量、鑒定和記錄。二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng)在操作工人參加下，一般由專職保養(yǎng)維修工人承擔。